2009年 01月 09日
朝考夕省 |
朝考夕省(ちょうこうせきせい)とは、朝考え一日の終わりにその日にあったことを思い考え明日に生かすという意味です。
自分高校の学校訓なんです。
校歌の中にも歌われています。
昨年はお客様に本当に育てていただいた一年であったと感謝しています。
ある日、アルバイトの子の接客態度が悪いと直接本人に電話でご指摘をいただき、
その本人はそれから自分の接客をもう一度見直す機会を得られました。
店主である自分も従業員教育の在り方や、自分の思いを皆に伝えきれていなかったと
猛省いたしました。
年が明けて、先日、当店のケーキで喜寿のお祝いをしていただいたお客様から、わざわざポイントカードに「とっても美味しくいただきました」と、おほめのお言葉を頂戴いたしました。
店とはお客様に育てられ、自分たちは考え反省しそれを生かしきっていってこそ、
続いていくものとあらためて実感いたしました。
by bon-attelle2007
| 2009-01-09 10:00