2008年 05月 21日
バルサミコ酢 |
今からが旬のアメリカンチェリーをバルサミコ酢でマリネして、タルトに仕上げました。
ツン!とするくらい入れていません。
食べた後に、さっぱり感を出したかったので。
タルトには、イチゴをキャラメリゼしてフランボワーズのジャムを入れたものを敷きました。
これから初夏のさっぱりケーキの一つです。
ツン!とするくらい入れていません。
食べた後に、さっぱり感を出したかったので。
タルトには、イチゴをキャラメリゼしてフランボワーズのジャムを入れたものを敷きました。
これから初夏のさっぱりケーキの一つです。
by bon-attelle2007
| 2008-05-21 08:51